析因法研究9～12周龄皖西白鹅氨基酸需要量

作者：朱洪龙; 邓小杰; 胡忠泽; 陈丽园; 江卫军; 夏伦志^*

来源：中国畜牧兽医, 2021, 48(01): 135-143.

DOI：10.16431/j.cnki.1671-7236.2021.01.015

• 析因法
• 皖西白鹅
• 氨基酸需要量

为评估9～12周龄皖西白鹅氨基酸需要量,本研究基于析因法原理选取9周龄皖西白鹅84只和成年健康公鹅16只,通过生长鹅屠宰试验和成年鹅氮平衡试验测定9和12周龄皖西白鹅胴体和羽毛氨基酸含量与成年公鹅排泄物氨基酸和肌酐含量。结果表明:9周龄皖西白鹅胴体和羽毛氨基酸组成(模式)与12周龄相比无显著差异(P>0.05);9～12周龄皖西白鹅生长氨基酸需要量(模式)为:赖氨酸(Lys)1 803.16 mg/d(100)、蛋氨酸(Met)464.85 mg/d(26)、胱氨酸(Cys)775.56 mg/d(69)、苏氨酸(Thr)1 032.40 mg/d(57)、组氨酸(His)482.37 mg/d(27)、缬氨酸(Val)1 200.68 mg/d(67)、亮氨酸(Leu)1 862.72 mg/d(103)、异亮氨酸(Ile)1 043.63 mg/d(58)、精氨酸(Arg)1 203.58 mg/d(67)、苯丙氨酸(Phe)660.97 mg/d(37)、丝氨酸(Ser)1 322.75 mg/d(73)、脯氨酸(Pro)824.05 mg/d(46);维持氨基酸需要量(模式)为:Lys 172.29 mg/d(100)、Met 161.14 mg/d(94)、Cys 633.05 mg/d(367)、Thr 398.08 mg/d(231)、His 70.52 mg/d(41)、Val 548.26 mg/d(318)、Leu 626.06 mg/d(363)、Ile 362.46 mg/d(210)、Arg 506.62 mg/d(294)、Phe 299.31 mg/d(174)、Ser 882.53 mg/d(477)、Pro 693.37 mg/d(402);9～12周龄皖西白鹅饲粮氨基酸水平为:Lys 0.77%、Met 0.24%、Cys 0.55%、Thr 0.56%、His 0.21%、Val 0.68%、Leu 0.97%、Ile 0.55%、Arg 0.66%、Phe 0.37%、Ser 0.83%、Pro 0.59%。

• 单位
  安徽科技学院; 动物科学学院; 安徽省农业科学院畜牧兽医研究所