农药残留快速检测技术在农产品质量安全中的推广及应用

作者：郑柳君

来源：农家参谋, 2018, (11): 36.

• 农药残留
• 快速检测
• 酶抑制技术

本文针对农药残留问题,提出了酶抑制快速检测技术。同时阐述了酶抑制技术的工作原理、推广措施、应用及发展前景。该技术省时省力,在农产品质量安全中具有重要的意义。