摘要

<正>左旋肉碱又称L-肉毒碱、维生素BT,是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸。左旋肉碱主要来源于动物膳食中,红色肉类是左旋肉碱的主要来源,而植物膳食中的含量很少。不同类型的日常饮食含有5-100毫克的左旋肉碱,但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克,素食者摄入更少。由于服用左旋肉碱制剂可以减少身体的脂肪、减轻体重,却不减少水分和肌肉,同时还能延缓运动疲劳,因此深受广大健身爱好者和肥胖人群的喜爱。