因时而变稻米新

作者：沈悦; 杨帆

来源：中学科技, 2022, (20): 28-31.

<正>我国是世界上最大的稻米生产国，水稻品种丰富，不同的地区、不同的气候环境，种植着不同品种的水稻，生产着各具特性和口感的稻米。当你走进超市，或者点开电商平台，会看到琳琅满目的大米商品，价格不一，品种繁多。然而，这样丰盛和富足的景况，并不是从来就有的。我国一代代农业科学家紧随时代步伐，不断更新育种、栽培技术，使我国的稻米生产从满足“吃饱”到今天的“吃好”，再到“吃得健康”“吃得绿色”。为保障粮食安全，提高人民生活水平，我们的水稻科技和生产一直因时而变，不断更新。