论基于工作过程的课程设计及项目式教学——以《酒店服务英语》为例

作者：周银新; 杨建军; 林逸

来源：高等函授学报(哲学社会科学版), 2010, (03): 44-46.

• 工作过程化
• 酒店服务英语
• 项目式教学

在高职商务英语专业(酒店与会展管理方向)教学中,以工作过程系统化为导向的项目式教学有其独特的优越性。本文通过对《酒店服务英语》课程教学中工作过程系统化项目式教学方法的实施步骤、作用及相关保证措施的探索,尝试为解决当前职教面临的一些问题提供一些借鉴。

• 单位
  广州城建职业学院