兽药残留中四环素的检测方法的比较实验

作者：田翠; 钟英; 陈光亮; 赵耀; 郑海芳; 刘霜; 罗小娇; 张维娜; 张强

来源：中兽医学杂志, 2019, (05): 16-18.

• 动物源食品
• 兽药残留
• 四环素

四环素是广谱的抗生素,对于疾病的治疗和预防都有良好的效果,检测四环素的残留对人体健康有非常重要的作用。本文通过研究动物源食品中四环素的三种检测方法,并对实验条件进行优化,以鸡肉为例,经过大量多次的反复实验,发现GB/T 21237-2007的方法不仅实验操作方便且方法回收率较高,准确性高,能较好的满足实验要求。