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摘要
为了优化超声辅助水提醇沉法进行提取白芨多糖时的工艺技术参数，在分别进行超声温度、液料比、提取时间单因素实验的基础上，根据Box-Benhnken的中心组合实验设计原则，以白芨多糖提取率为响应值，绘制响应面和等高线图，分析各因素的显著性和相互作用。结果表明，在超声波功率固定为100W的前提下，超声温度为51℃、超声时间为42min、料液比为22mL/g时，白芨多糖得率相对较高。
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为了优化超声辅助水提醇沉法进行提取白芨多糖时的工艺技术参数，在分别进行超声温度、液料比、提取时间单因素实验的基础上，根据Box-Benhnken的中心组合实验设计原则，以白芨多糖提取率为响应值，绘制响应面和等高线图，分析各因素的显著性和相互作用。结果表明，在超声波功率固定为100W的前提下，超声温度为51℃、超声时间为42min、料液比为22mL/g时，白芨多糖得率相对较高。
