微光波对水葫芦水解糖化的促进机理研究

作者：程军; 俞聪; 宋文路; 周俊虎; 岑可法

来源：浙江大学学报(工学版), 2009, 43(07): 1337-1343.

DOI：10.3785/j.issn.1008-973X.2009.07.033

• 水葫芦
• 微光波
• 酶水解
• 还原糖 water hyacinth
• microwave and lightwave
• enzymatic hydrolysis
• reducing sugars

利用色质联机和扫描电镜等微观分析手段,研究了微波时间、功率和光波组合等对水葫芦理化性质、还原糖产量和水解副产物的影响规律.水葫芦叶子经过蒸汽加热和NaOH预处理后,酶水解的还原糖产量仅为23.9mg(每100 mg底物);而联合了微光波预处理后,可提高到31.1 mg(每100 mg底物),使还原糖产量提高了30.1%.在微波和光波组合比例为30∶70(总功率700 W)、加热时间1 min时,得到了55.4%的理论最大还原糖产量.当微波功率过高或时间过长时,在预处理阶段由半纤维素水解生成的大量木糖进一步分解,导致乙酸、丁酮和糠醛等有害小分子副产物增加,对后期酶水解糖化和发酵产酒精造成不利影响...

• 单位
  浙江大学; 能源清洁利用国家重点实验室