近年来,随着人们生活水平的提高和膳食结构的调整,对羊肉的需求量逐年增加,导致山羊养殖规模不断扩大,养殖效益好,同时促进了山羊产业的发展。山羊食谱广,逆性强,易饲养,适合我国大多数地区饲养。我国是饲养山羊众多的国家,从1993年起,存栏山羊数超过了绵羊数[1]。山羊产业是贵州山区发展草食型和节粮型畜牧业中最具优势的特色产业之一,也是农民增收致富的主要渠道之一。