双节小长假消费旺 反对浪费要记心间

作者：张卫

来源：中国食品, 2023, (19): 10-15.

<正>每年的双节假期人们都翘首以盼。今年的中秋节和国庆节相邻，假期长达8天，堪称“PLUS版黄金周”“超级黄金周”，苦上班久矣的人们早早就安排好了行程，旅游、结婚、探亲，活动安排得满满当当，商家们也铆足了劲要在这个假期好好赚上一笔。虽然小长假带动了旅游、餐饮业的发展，但纵观以往的双节假期，餐饮浪费现象十分惊人。今年我国遭遇了多次自然灾害，农业损失惨重，再加上日本排放核污水导致全球生态环境受到污染，在这个全力保障国家粮食安全的节骨眼上，制止餐饮浪费行为显得尤为重要。为此，上至国家部委、下至地方政府，都发布了做好制止餐饮浪费工作的通知和意见。