原子吸收法测定猪肝中的铬及前处理方法探讨

作者：周韬; 陈光强

来源：山东化工, 2022, 51(20): 117-119.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2022.20.033

• 铬
• 猪肝
• 原子吸收光谱法
• 消解方法

目的:针对猪肝的铬元素，建立适宜的样品前处理方法和石墨炉原子吸收光谱法。方法:分别用湿式消解法、微波消解法、密闭压力消解法、干法灰化法四种前处理方法对猪肝样品及猪肝标准物质进行消化，对比消解效果;通过猪肝标准物质的检测结果确定消解方法。结果:在仪器测定参数优化的条件下，在0～20μg/L范围内测定总铬，相关系数(R)为0.999 8，检出限为0.005 mg/kg，精密度(RSD)3.42%。结论:湿式消解法、微波消解法、密闭压力消解法、干法消化法的一般消解程序不适用于原子吸收法测定猪肝中总铬的消解，干法消化法需将灰化温度提高到900℃，猪肝标准物质的测定结果才在不确定度范围内。石墨炉原子吸收光谱法测定铬的方法灵敏度高、准确性好、快速简便，适用于猪肝样品中铬的测定。

• 单位
  江门市疾病预防控制中心