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摘要
比较研究四川省泸州市和广东省广州市两个主产区的龙眼(Dimocarpus longan)核不同极性部位的体外抗氧化活性。以泸州张坝、泸州黄舣和广州荔湾产地的龙眼核为研究对象，经5种不同极性的溶剂提取其抗氧化活性物质，通过DPPH法和ABTS+·法比较各提取物的抗氧化能力。结果表明，各极性部位3个产地(除泸州张坝外)龙眼核干膏质量的大小均表现为正丁醇>乙酸乙酯>无水乙醇>去离子水>石油醚。体外抗氧化试验结果表明，在DPPH法中，除广州荔湾产地龙眼核的石油醚部位外，其余产地的各极性部位均具有较高的自由基清除率，其中广州荔湾、泸州张坝产地乙酸乙酯部位的抗氧化能力最佳，IC50分别为0.021、0.022 mg/mL。在ABTS+·法中，各产地龙眼核的石油醚部位清除ABTS+自由基能力最强、乙酸乙酯部位次之，且在乙酸乙酯提取部位中以泸州张坝龙眼核的抗氧化能力最佳，其IC50为0.023 mg/mL。
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单位西南医科大学; 广东医科大学附属医院
