特色水果产地保鲜贮藏节能关键技术装备研发

作者：何光宇; 缪宏; 李爽; 李孟丽; 王洲舟; 候春龙; 许荣华; 雷金海

来源：农业装备技术, 2021, 47(03): 34-35.

• 真空减压
• 气调
• 贮藏
• 保鲜

针对我国火龙果、红心猕猴桃和脐橙等主要特色水果产地储藏技术落后、装备缺乏等问题,研究不同品种特色水果减压气调贮藏技术与装备,实现节约能源、降低投资与使用成本、提高效率的目标,最终延长特色水果的保鲜期,实现高品质特色水果商品化的流通。

• 单位
  扬州大学; 扬州福尔喜果蔬汁机械有限公司