针对传统生榨米粉采用手工压榨工作条件差、劳动强度高的状况,设计了一款定量榨粉机。榨粉机采用旋转式支架,以0.55 kW的调速电机为动力,通过按钮控制每一次压榨的挤出量。榨粉机用容量为13 L的不锈钢桶作压榨筒,压榨筒上的挤出模板孔经过优化设计,每次换桶可压榨50碗左右的3两米粉。试验结果显示,榨粉机以2 mm/s左右的速度压榨,可以定量挤出粗细均匀、不断条、不卷曲的米粉。榨粉机换桶方便快捷,操作简单,安全卫生。
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