基于发酵罐优化的灭菌方式研究

作者：郜君鹏

来源：广东化工, 2018, 45(06): 197-216.

• 3发酵罐" name="keyword">70 m3发酵罐
• 实罐灭菌
• 连续灭菌

讨论了在同样年生产能力条件下,发酵罐优化时灭菌方式的对比和选择。与40 m3发酵罐相比,70 m3发酵罐采用连续灭菌方式,可显著节约蒸汽和循环冷却水公用工程的消耗,同时也为缩短发酵周期提供了保证。