<正>最近读了一本书《不流血的革命:素食主义文化史》。这本书讲的是素食主义文化史,前面冠以"不流血的革命"为标题,那意思显而易见,不再杀动物,不再流血,把肉食习惯改为素食,重新审视人与动物、人与自然的关系,这就是一场饮食革命。作者叫特里斯特拉姆·斯图尔特,他15岁时在家里养猪,他从学校食堂里要来剩菜剩饭,到附近的水果店要那些快烂掉的水果,
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