北京市青联委员、金记控股有限公司主席徐汶纬：让舌尖文化更有“人情味”

作者：王碧清

来源：中华儿女, 2022, (05): 76-79.

<正>近期，北京市青联委员、香港金记控股有限公司负责人、稻苗饮食专业学会主席徐汶纬分外忙碌：助力香港新冠肺炎疫情防控，商讨疫情之下餐饮业界生存发展，以及管理集团8个品牌、近千名职工……80后徐汶纬是土生土长香港人，从中学辍学在一间印尼餐厅打工起，就与饮食业结下缘分。靠着“输得起，但打不死”的精神，他创办金记控股有限公司，一步步成长为餐饮界青年领袖。