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摘要
阅读王安忆的《长恨歌》，除却以王琦瑶的一生为主线而展开的发生于二十世纪三十到八十年代的上海故事之外，文中还充斥大量关于各式食物的描绘，食物由此成为书中情节以外不可忽视的点缀。透过这些看似简单的食物描写，可以窥见食物与生活的对应关系、食物中体现出的食欲对于人性欲望的一种隐喻、食物对矛盾起到的缓解作用、时代对食物的影响以及从王琦瑶时代的“食物”到薇薇时代的“服装”所隐含的时代变迁。食物的“小”与时代的“大”在小说中得以串联，这既是王安忆“新历史主义”创作的独到之处，也是理解王安忆《长恨歌》的一种新解读方式。
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