吉林省中部黑土区鲜食玉米品质性状对种植密度的响应

作者：曹庆军; 李刚^*; 杨粉团; 姜晓莉; 曹欣欣; 王富刚; 毛刚; 孔凡丽

来源：土壤与作物, 2018, 7(03): 331-337.

• 吉林省中部
• 黑土
• 鲜食玉米
• 种植密度
• 品质

采用田间试验,研究了3个甜玉米品种520、脆王(CW)和黄白粒(HB)的产量、商品品质、食用品质以及部分营养品质对种植密度的响应。结果表明:鲜食玉米的皮渣率、鲜穗重和出籽率受品种(V)、种植密度(D)以及两者交互作用(D×V)的影响显著,而籽粒中蔗糖、麦芽糖和可溶性总糖显著受品种(V)以及种植密度(D)的影响。3个品种鲜籽粒产量均在种植密度为5. 5万株·hm-2时最高,且CW产量最高,其次是520与HB,产量分别为13 556 kg·hm-2、13 416 kg·hm-2与12 484 kg·hm-2;种皮厚度主要受品种影响,密度对种皮厚度无显著影响,3个品种中,CW的种皮厚度最小平均为76. 2μm,HB最大平均为87. 0μm;皮渣率主要受品种影响,也受种植密度影响,品种CW皮渣率最低为8. 03%。随着种植密度的增加,鲜食玉米的鲜穗重等商品品质、可溶性总糖等营养成分含量均呈降低趋势,皮渣率有不同程度的增加。因此,合理密植是协调鲜食玉米产量与品质的重要农艺措施。吉林省中部黑土区鲜食玉米品种CW推荐种植密度4. 55. 5万株·hm-2,品种520与HB推荐种植密度5. 56. 0万株·hm-2。

• 单位
  农业部; 吉林省农业科学院