饲用凝结芽孢杆菌的菌种特性及作用机制

作者:刘彬; 粟胜兰; 张雅惠; 赵小丽; 石波; 李新一*; 乔宇
来源:饲料工业, 2022, 43(05): 40-44.
DOI:10.13302/j.cnki.fi.2022.05.007

摘要

饲料全面“禁抗”给以益生菌为代表的肠道健康产品带来了新的机遇和挑战。凝结芽孢杆菌是性质优良的益生菌,具有芽孢杆菌和乳酸菌的双重益生作用,能提高动物生长性能、调节动物肠道菌群平衡以及增强机体免疫功能等。文章从饲用凝结芽孢杆菌菌种的益生特性、代谢物、作用机制及安全性等方面进行了综述,以期为凝结芽孢杆菌在动物养殖中的推广应用提供理论依据。

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