黑燕麦椰蓉饼干

作者：钱妈的厨房

来源：饮食科学, 2022, (07): 36.

<正>用料：黑燕麦片100克，低筋面粉60克，白糖20克，椰蓉20克，熟芝麻2 0克，玉米油4 0克，水50克，盐1克，不沾油纸1张。做法?黑燕麦片、低筋面粉、白糖、椰蓉、熟芝麻、盐全部混合均匀。?倒入玉米油适量，分次加入水，捏成黑燕麦面团。?将黑燕麦面团分成若干个小面团，捏紧实、压扁，做成大小厚薄均匀的黑燕麦饼干坯子。?不沾油纸垫在烤盘上，放上黑燕麦饼干坯子。?烤箱上下火预热170℃，烤盘放在中层，烘烤20分钟至表面金黄。?取出凉凉，变硬即食。