黄芪提取物的抑菌活性研究

作者：王超; 谢蓝华; 杜冰^*

来源：饮料工业, 2019, 22(05): 13-16.

• 黄芪
• 提取物
• 抑菌活性

用石油醚、乙醚、乙酸乙酯、正丁醇不同有机溶剂分别对经预处理后的黄芪浸膏进行萃取。采用滤纸片法对各萃取物进行抑菌试验。结果表明,各萃取物对试验菌具有选择性的抑制作用。不同溶剂萃取物的抑菌能力不同,其中正丁醇相提取物对供试菌种的抑菌效果最好,对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径达到21.4mm,对大肠杆菌的抑菌圈直径达到14.7mm,经逐级萃取后留在水相中的提取物无抑菌能力。黄芪提取物对细菌的抑菌能力大于真菌,且抑菌活性具有较好的耐热性。

• 单位
  无限极(中国)有限公司; 无限极（中国）有限公司; 华南农业大学; 普洱联众生物资源开发有限公司