随着经济社会的快速发展，人民的生活质量在不断改善，食品安全质量等问题越来越引起了社会层面的重视。现在，人们越来越关注食品安全问题，而微生物的检测技术也正朝着快速、准确、高效的方向发展。文章简要介绍了微生物检测技术的功能，并对其在食品安全方面的运用进行了简要的阐述，以期为中国食品安全管理工作的发展做出一些有益的贡献。
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