溆浦白丝糯生产技术要点

作者：刘中明

来源：湖南农业, 2023, (01): 11.

<正>溆浦白丝糯属于地方水稻品种，主产地在溆浦县黄茅园镇。其植株较高，分蘖较强，米质优；米粒细圆，形如珍珠，色泽乳白，温润光洁；米饭洁白油亮，黏性好，有弹性，嚼劲足。做成的糍粑白如雪，拉如丝，软如棉，口感好，营养丰富。溆浦县特定的生产方式及高产技术栽培要点如下。1.适种区域白丝糯适合种植区域在海拔400～800米、平均气温17.5℃的地区，水稻扬花期日均温度26℃，成熟期昼夜温差8～11℃，有利于提高稻谷的结实率、千粒重，有效保障品质。