<正>食品创新创业教育关乎食品专业毕业生的就业创业水平，对食品人才的培养与我国食品行业的发展具有重要影响，因此在职业院校食品专业实施良好的创新创业教育具有重要现实意义。而思想政治教育作为价值观教育，与创新创业教育具有充分的融合基础。由吴玉琼、傅新征编著，复旦大学出版社于2020年3月出版的《食品专业创新创业训练》一书，是一部以食品专业创新实践课程为基本内容的教材。
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