体育运动与膳食营养搭配研究——评《运动膳食与营养》

作者：高原原

来源：食品安全质量检测学报, 2023, 14(13): 309.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2023.13.026

<正>近年来，随着中国体育事业的不断发展，人们更加重视体育运动。在营养科学与体育科学不断融合的背景下，可以看到膳食营养搭配对于体育运动至关重要。为此，本文结合《运动膳食与营养》一书，分析膳食营养搭配对于体育运动的作用，并就不同人群在日常体育运动中如何进行合理的膳食营养搭配的策略展开具体探讨。