高纤维低血糖生成指数饮食管理在2型糖尿病患者中的应用研究

作者：杨燕; 陈好娟; 林燕云

来源：黑龙江医学, 2022, 46(14): 1791-1793.

• 高纤维素饮食
• 低GI饮食
• 2型糖尿病
• 护理

目的：观察高纤维低血糖生成指数(GI)饮食管理在2型糖尿病患者中的应用效果。方法：选择2018年4月—2020年3月阳东区人民医院收治的80例2型糖尿病患者作为研究对象，以信封法分为对照组和试验组，每组各40例。对照组按2型糖尿病患者常规饮食护理模式施护，试验组在此基础上加用高纤维低GI饮食管理干预。对两组患者干预后的空腹血糖、餐后2小时血糖、身体质量指数(BMI)以及饮食护理满意率进行比较。结果：干预后试验组空腹血糖、餐后2小时血糖值分别为(6.75±0.23)mmol/L、(9.54±0.29)mmol/L，显著低于对照组的(7.79±0.21)mmol/L、(11.41±0.39)mmol/L，差异有统计学意义(t=-20.638,-24.239,P<0.05)。干预后试验组BMI指数为(20.33±1.28) kg/m2，显著优于对照组的(24.08±1.27) kg/m2，差异有统计学意义(t=-13.133,P<0.05)。干预后试验组饮食护理方式、内容、成效维度的满意率分别为97.50%、95.00%、97.50%，显著高于对照组的80.00%、75.00%、82.50%，差异有统计学意义(χ2=6.135、6.275、5.000,P<0.05)。结论：2型糖尿病患者采用高纤维低GI饮食管理模式，可显著改善其血糖指标与BMI指数，且患者对其满意度高。