基于职业标准的高职食品微生物检验实验教学的改革与实践

作者：陈钢

来源：轻工科技, 2017, 33(02): 128+134.

• 食品微生物检验
• 实验
• 职业标准
• 教学
• 工作过程系统化

根据国家职业标准与行业标准,探索高职食品微生物检验实验的课程目标、课程内容、课程评价体系、实训基地建设与职业标准的对接,培养学生的职业能力。

• 单位
  桂林师范高等专科学校