根据《普通高中数学课程标准(2017年版2020年修订)》要求,数学建模教学应在“三会”的指向下让学生经历建模过程,不能采用包办代替的方式让学生走过场。指向“三会”的建模教学需要提供开放、多样和自主的问题与探究,充分让学生经历解决过程的困难与挑战,并能通过不限于一种的解决方案分析和解决问题。本文以“茶水最佳饮用问题”为例阐述如何实践以上建模探究。