山楂核化学成分、药理作用及应用研究进展

作者：吕立铭; 彭崇胜; 李晓波^*

来源：沈阳药科大学学报, 2022, 39(12): 1521-1532.

DOI：10.14066/j.cnki.cn21-1349/r.2021.0772

• 山楂核
• 化学成分
• 药理作用
• 应用

目的 总结山楂核的化学成分、药理作用及应用情况，为其进一步研究奠定基础。方法 对56篇山楂核相关文献进行研究，整理归纳山楂核化学成分、药理作用及应用研究进展。结果 山楂核化学成分主要为木脂素类、简单苯丙素类、黄酮类、挥发性组分和其他类成分。山楂核提取物及其成分具有抗氧化、调节血脂、抗菌、抗肿瘤、抗炎和神经保护等药理作用；此外，山楂核干馏油已应用于生产食品添加剂和抗菌消毒产品。结论 山楂核所含化学成分丰富，药理作用多样，在预防和治疗心脑血管疾病、消化道疾病、抗衰老等方面具有广阔的发展前景。

• 单位
  上海交通大学; 惠州卫生职业技术学院