黄酒是世界上最古老的酒类之一，具有悠久的文化底蕴和保健功能，但近些年，黄酒在我国的销量具有较强的区域性，与白酒、啤酒相比还有一定的差距，其发展潜力未能完全开发出来。选取黄酒行业中比较具有代表性的古越龙山运用杜邦分析法对其盈利能力进行分析，发现其盈利能力较弱，有待从加强成本费用控制、加大存货销售、提高应收账款管理水平等方面入手予以提高。
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