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摘要
介绍了野生铁核桃的特性、产地、含油率。着重阐述了野生铁核桃制油的瓶颈——粉碎及仁壳分离,介绍了野生铁核桃常温液压榨油工艺和低温螺旋榨油工艺,按工艺要求选配加工设备,分析了野生铁核桃制油经济效益。采用CSJ-200型粉碎机,壳中含仁率小于1%;常温液压榨饼中含油13. 7%;采用低温螺旋二次压榨工艺,饼中含油7. 3%,出油率达到11%。野生铁核桃制油大大提高了野生铁核桃的经济效益。
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介绍了野生铁核桃的特性、产地、含油率。着重阐述了野生铁核桃制油的瓶颈——粉碎及仁壳分离,介绍了野生铁核桃常温液压榨油工艺和低温螺旋榨油工艺,按工艺要求选配加工设备,分析了野生铁核桃制油经济效益。采用CSJ-200型粉碎机,壳中含仁率小于1%;常温液压榨饼中含油13. 7%;采用低温螺旋二次压榨工艺,饼中含油7. 3%,出油率达到11%。野生铁核桃制油大大提高了野生铁核桃的经济效益。
