山西省马铃薯产业发展分析

作者：冯耀斌^*

来源：中国马铃薯, 2018, 32(05): 315-318.

• 山西省
• 马铃薯生产
• 现状分析
• 发展建议

马铃薯是山西省传统农作物之一,近年来在市场和政策的双轮驱动下,马铃薯生产快速增长,全产业链开发取得了长足的进展。但在马铃薯产业发展过程中还存在品种结构不合理、脱毒种薯覆盖率不高、贮藏和加工能力滞后等制约因素,需要进一步推广绿色高效技术,完善产业链,加强政策引导,扶持产业升级。