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摘要
依据实际调研成果和新闻报道等,对2019年度中国茶叶行业的新动态、新趋势、新模式进行梳理和分析,得出以下几点认识:一是茶文化各项事业稳步推进,大型茶文化图书汇编、国家茶艺师职业新规出台、茶文化研究新领域的开拓、茶文化资源的成功申遗、"国际茶日"的确立等标志着新时代茶文化发展取得阶段性成果。二是茶学教育取得新发展和新突破:茶艺与茶营销专业进入《中等职业学校专业目录(2010)》、多所高校新增茶学专业、茶学界诞生新院士、"茶学"科研基金申报获批独立基金代码等。三是人工智能、云计算、数字技术等新技术助推茶业现代化、智能化、新零售化。四是茶业经济领域的险象与逆增并存,创新、创意活力迸发:新式茶饮业逆势增长;明星代言、直播电商成主流;IP跨界营销、联名快闪创意迭出;产业融合、跨界创新催生茶业新业态、新模式;同时茶业经营也显露出若干险象与薄弱问题。
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