目的总结山楂的化学成分和药理作用,为山楂的进一步开发和利用提供参考。方法通过查阅国内外相关文献并进行归纳、分析,对山楂的化学成分和药理作用等进行综述。结果山楂的主要成分为总黄酮、有机酸、三萜酸和原花青素等。现代药理研究表明,山楂具有降压、降糖、抗菌及抗氧化等作用。结论山楂的现代研究取得了一定的进展,但研究深度仍不够,还需进一步探讨。
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