新疆市售保健食品重金属污染状况分析

作者：尹丽; 马红玉; 王华坤

来源：中国药业, 2016, 25(24): 65-68.

• 保健食品
• 重金属污染
• 药品检验

目的了解新疆维吾尔自治区市售保健食品重金属含量水平,评价保健食品的安全性。方法在新疆维吾尔自治区范围内采集具有代表性、典型性的保健食品,按照国家标准进行样品处理和检测。结果共采集到8个品种196批样品;样品中铅、镉、铬、砷、汞、铜的检出率分别为45.92%,55.17%,75.86%,60.62%,63.09%,60.92%,超标率分别为0.51%,0,25.50%,7.14%,0,0;重金属含量超标的样品中鱼油类保健品较多。结论新疆维吾尔自治区市售保健食品重金属污染虽不严重,但确实存在,部分品种重金属超标且含量较高,应引起高度重视。

• 单位
  中国人民解放军第四七四医院; 新疆维吾尔自治区食品药品检验所