儿茶中儿茶素对肉鸭血清抗氧化指标影响的试验研究

作者：王文彪; 和翀翼; 王爽; 于娜; 肖培芳; 王艳艳; 张鹏宇

来源：中兽医学杂志, 2014, (04): 7-9.

• 儿茶素
• 肉鸭
• 血清
• 抗氧化指标

选取180只1日龄樱桃谷肉仔鸭,随机分为6组,每组设三个重复,每个重复10只,安排采食相应的日粮,分别为试验Ⅰ组(基础日粮)、试验Ⅱ组(基础日粮+400mg/kg儿茶素添加组)、试验Ⅲ组(基础日粮+800mg/kg儿茶素添加组)、试验Ⅳ组(基础日粮+1600 mg/kg儿茶素添加组)、试验Ⅴ组(基础日粮+800 mg/kgVE添加组)、试验Ⅵ组(基础日粮+800mg/kg虎杖提取物),对42日龄肉鸭血清抗氧化指标进行检测。试验结果表明:试验Ⅲ组、试验Ⅳ组与其他各试验组相比,能明显提高血清GSH-PX活力、SOD活力及降低血清CAT活力、MDA含量,优于其他各试验组,试验Ⅲ组与试验Ⅳ组组间差异不显著,表明中高剂量组均能提高肉鸭血清抗氧化指标,最佳添加量为试验Ⅲ组(基础日粮+800mg/kg儿茶素添加组)。

• 单位
  黑龙江省兽医科学研究所