黑芝麻、黑米中痕量镉的测定

作者：杨葵华

来源：西南科技大学学报, 2016, 31(02): 67-71.

• 黑芝麻
• 黑米
• 浊点萃取
• 火焰原子吸收光谱法
• 镉

以1-(2-吡啶偶氮)-2-萘酚(PAN)为络合剂,Triton X-100为萃取剂的浊点萃取-火焰原子吸收光谱法测定黑米与黑芝麻中痕量镉。探讨了不同络合剂、络合剂的用量、p H值、缓冲液用量、表面活性剂的用量、平衡温度、平衡时间、离心时间、冰浴时间、干扰离子等因素对萃取率的影响。结果表明:在优化实验条件下,对两种黑色食品中的镉进行富集和测定,该方法富集倍数为9倍,线性范围为01 200μg·L-1,相关系数R2=0.9995,RSD在1.8%2.2%之间,检出限为0.27μg·L-1(n=11);加标回收率在93.3%96.3%之间。方法简单、安全、快捷、灵敏、高效,适于黑芝麻、黑米等黑色食品中痕量镉的含量测定。

• 单位
  绵阳师范学院; 化学与化学工程学院