米糠油和钙皂对羔羊生长性能、屠宰性能、氮平衡及瘤胃代谢物的影响

作者：田梅; 左晓磊; 赵兴鑫; 崔荣飞; 赵义良

来源：中国饲料, 2020, (20): 114-118.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20202029

• 米糠油
• 钙皂
• 羔羊
• 生长性能
• 瘤胃代谢

文章旨在讨论日粮添加米糠油和钙皂对羔羊生长性能、氮平衡和瘤胃发酵性能的影响。试验将120只体重接近的21d日龄羔羊分为3组,每组5个重复,每个重复8只(公母各半)。断奶前羊羔每天哺乳两次,并提供浓缩料和粗饲料。对照组饲喂常规精料混合料,米糠油组组饲喂添加4%米糠油的精料混合料,钙皂组饲喂4%的钙皂化米糠油精料混合料。结论 :日粮添加米糠油显著降低了羔羊浓缩料、干物质和其他养分摄入量(P <0.05)。与对照组相比,钙皂日粮组显著提高了浓缩料、干物质、粗蛋白质和代谢能摄入量(P <0.05)。对照组和钙皂组氮摄入量和沉积量显著高于米糠油组(P <0.05),而对照组较米糠油和钙皂组显著提高了粪氮含量(P <0.05)。钙皂组羔羊的末重、体增重、日增重、屠体重、热胴体重最高,对照组其次,米糠油组最低(P <0.05),但米糠油组料重比表现最高,对照组其次,钙皂组最低(P <0.05)。对照组较处理组显著降低血清胆固醇含量和瘦肉率(P <0.05)。米糠油和钙皂较对照组显著降低了的总挥发性脂肪酸含量及乙酸、丙酸和丁酸含量(P <0.05)。羔羊饲喂4h后,钙皂日粮中总挥发性脂肪酸、乙酸和丙酸含量显著升高(P <0.05),但米糠油组瘤胃乙酸含量较饲喂0h后显著降低(P <0.05)。结论 :羔羊在断奶后日粮添加40g/kg米糠钙皂可提高精料摄入量,从而提高能量摄入量、体增重,改善胴体性能和饲料转化率。