我国蔬菜水果农药残留检测技术发展动向和检测质量控制对策

作者：章英英; 吴丹虹; 朱晓霞; 童晓玲; 项麟惠; 黄荣博^*

来源：现代食品, 2022, 28(17): 5-8.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.17.002

• 蔬菜水果
• 农药残留检测
• 质量控制

随着我国社会的发展，人们生活水平不断提高，对蔬菜水果的质量安全有了更高的要求。因此，解决蔬菜水果农药残留问题，加强蔬菜水果质量安全控制，保障其质量符合国家安全标准，对于推动我国果蔬行业甚至是我国农业的健康发展，都具有极其重要的意义。本文分析了我国蔬菜水果农药残留检测技术发展动向，提出了检测质量控制对策。