基于李东垣"脾胃盛衰论"学术思想,文章阐述了饮食不节而致脾胃不调,脾胃失调进而引起五脏功能失衡的病机演变,并探讨了传统中医饮食调摄理论对脾胃不调的改善及其与饮食不节的关系,最后提出饮食不节是脾胃病发生发展的关键因素。研究表明,临床中通过对饮食不节进行调摄可以有效改善脾胃功能,有利于脾胃病及相关疾病的预防和转归。