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摘要
采用响应面法优化赤芝、紫芝孢子粉超声提取工艺。以孢子粉中总三萜得率为评价指标，运用紫外-可见分光光度法，考察溶剂、料液比、提取时间、提取温度、乙醇体积分数5个因素对赤芝、紫芝孢子粉超声提取总三萜的影响，以单因素试验为基础，采用Box-Behnken响应面法优化得到最优提取工艺。赤芝孢子粉超声提取最优方案：提取溶剂为无水乙醇，料液比1∶65(g/mL),提取时间60 min,提取温度42℃;紫芝孢子粉超声提取最优方案：无水乙醇为提取溶剂，料液比1∶50(g/mL),提取时间42 min,提取温度40℃;且二者三萜类成分含量有明显差别。验证实验结果表明，赤芝、紫芝孢子粉中总三萜得率的平均值分别为14.03%、10.20%,与模型预测值的RSD仅为0.94%、1.24%,表明优化所得的提取工艺真实可靠。优化得到的提取工艺操作简单，合理可靠，为赤芝、紫芝孢子粉三萜类成分的进一步研究以及食品药品的开发利用提供理论依据和参考。
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