甜品行业 甜得纯粹,红得彻底

作者：何娜

来源：产城, 2019, (03): 70-73.

<正>成熟市场的供需必然趋于平衡,但从不拒绝变化。甜品行业逐渐朝着多极分化和刚需化发展,颜值是卖点,口味是根本,营销是手段,甜品行业更需要的是品牌定位精准、目标客群聚焦、操持出品专业、消费流程高效的从业者。工作、生活压力太大,何不甜里偷闲?甜食的治愈力早就为科学家所证实,情绪低落时含糖或不含糖的甜品可都是宽慰心灵的一剂良药。餐后来一份甜品,或是闲暇时以甜