摘要

目的探究高安市食品安全社会共治现状,分析其中存在的问题,并对构建高安市食品安全社会共治机制提出合理化建议。方法利用市政府及有关部门公布的网站食品有关资料,重点统计2016—2017年高安市食品药品统计年报、2012—2017年高安市食品品种监测统计报道等,运用流行病学方法分析最后结果。结果高安市所属的各个乡镇都不同程度构建了食品安全监管机构,并且设置食品安全检查网站,现阶段高安市的食品安全问题主要包括食品安全问题主要包括农产品生产过程中的工业污染、假冒伪劣过期变质食品流入市场、感染动物疫病的食品流入市场、食品中滥用食品添加剂和无标识的转基因食品流入市场5项因素。高安市管辖的1个风景区对上述食品安全问题监测合格率明显高于2个街道、2个乡和18个镇的监测合格率。结论高安市食品安全共治机制尚不完善,仍然需要上级监管部门的监督,不断加强合作,同时对监管资源进行优化配置,逐渐加大监管力度,完善社会公众参与共治的监管平台。