摘要

文昌鸡是我国优质地方鸡品种之一,原产地为海南文昌市, 中心产区为文昌市的潭牛镇,在海南各地均有分布. 文昌鸡耐粗饲、耐热、脚胫细短、皮薄骨酥、肉质鲜嫩,荣居海南"四大名菜"之首.在两广、港澳及东南亚市场深受欢迎.随着文昌鸡品牌越做越响, 文昌鸡养殖规模也不断扩大,除文昌外,海口、澄迈、琼海、儋州、定安等市县都涌现大批文昌鸡养殖专业户. 由于文昌鸡饲养周期长,养殖总量的不断扩张,疾病的防控能力也

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