丹桂中参与毛蕊花糖苷生物合成的酰基转移酶的挖掘与功能表征

作者：柴国秀; 段炼^*

来源：中国科技论文在线精品论文, 2023, 16(03): 301-310.

• 生物化学
• 生物合成
• 天然产物
• 毛蕊花糖苷
• 酰基转移酶

为解析桂花中参与毛蕊花糖苷生物合成的酰基转移酶(acyltransferase,AT)和鼠李糖基转移酶(UDP-rhamnosyltransferase, URT)及其催化顺序,本文通过生物信息学分析,从丹桂(Osmanthus tragranscv.Aurantiacu)的转录组中筛选了4个候选AT,并以毛蕊花糖苷的两个重要前体化合物咖啡酰辅酶A和羟基红景天苷(hydroxytyrosol glucoside)为底物进行体外活性测试,确定了可以催化咖啡酰辅酶A与羟基红景天苷反应生成木通苯乙醇苷A的OfAT1。桂花中参与毛蕊花糖苷生物合成的AT的发现为解析和比较毛蕊花糖苷在不同植物中的生物合成方式提供了理论参考。

• 单位
  武汉大学