热解炭化病死猪残留重金属的激光诱导击穿光谱检测可行性分析

作者：黄林; 陈添兵; 何秀文; 杨晖; 王彩虹; 刘木华; 姚明印

来源：分析试验室, 2016, 35(06): 633-636.

DOI：10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2016.0147

• 病死猪
• 解热炭化
• LIBS
• 灵敏度
• 重金属

利用激光诱导击穿光谱(LIBS)分析方法具有的快速无污染优势,选择有代表性的病死猪为研究对象,探讨LIBS对病死猪中残留重金属元素的预测可行性。为了消除水分和有机基体对LIBS分析灵敏度的影响,对病死猪采取高温热解炭化前处理,分别比较了健康猪肉鲜样、健康猪肉真空抽湿压片样和病死猪热解炭化压片样在320440 nm范围的LIBS光谱信息。结果显示,猪肉中含有丰富的Ca等矿质元素及有机质成分C,N等;真空抽湿可以消除水分的影响从而提高LIBS分析重金属的灵敏度,而热解炭化可以大大减弱含水量和有机质成分对金属元素的干扰,能够探测出更多的元素谱线信息,同时进一步提高重金属Cu,Pb和Cr的检测灵敏度。表明LIBS能对解热炭化病死猪中的残留重金属成分进行探测,并有望结合化学计量学分析方法实现猪肉中重金属含量的快速检测。

• 单位
  江西省高校生物光电及应用重点实验室; 江西农业大学