分散固相萃取-GC-MS/MS法检测蒜粉中13种有机磷残留

作者：倪永付; 王勇; 闫秋成; 朱莉萍

来源：食品与发酵科技, 2014, 50(03): 75-78.

• 分散固相萃取
• 气相色谱-质谱/质谱法
• 蒜粉
• 有机磷
• 残留

建立了分散固相萃取-气相色谱-串联质谱法检测蒜粉中13种有机磷农药残留的方法。样品经0.1%乙酸-乙腈提取,C18净化粉净化后,氮气吹干,用1.0mL乙酸乙酯定容,上机检测。采用TR-5MS(30m×0.25mm×25μm)色谱柱分离,在选择反应监测模式下检测,外标法定量。结果表明:13种有机磷农药在浓度0.02-1.0mg/L范围内线性关系良好,相关系数r=0.9910-0.9978,方法检测限为0.001-0.01mg/kg,定量限为0.005-0.02mg/kg。在不同添加水平下,其平均回收率为70-120%,变异系数为3.4-14.3%。