清末中国茶叶科技的初步建立

作者：陶德臣

来源：中国茶叶, 2011, (06): 32-35.

• 中国茶业:5618,机器:3692,制茶:3632,茶业技术:3450,清末民初:2794,印度茶:2583,福州:2004,茶商:1969,栽培技术:1938,茶叶科技:1887

<正>清末民初,社会上在兴洋务、闹维新、搞新政、求变革的同时也兴起了一股振兴茶业的热潮,主要标志是振兴茶业组织,派遣留学生出国深造,选派官员出国考察,设立茶业学校,建立改良场、试验站,成立茶业公司,推广机器制茶,改良栽培技术,组织参加国内外博览会等。这些活动的目的在于引进国外先进设备和技术改造中国传统茶业,以求改变中国茶业科技落后的状况。这项振兴运动标志着中国茶业开始从低谷中走出来,日益进入近代科技时代。

• 单位
  中国人民解放军陆军工程大学