乳酸的发展现状、应用与挑战

作者：申高忠; 王怡明; 王芳; 黄杰军; 刘红红

来源：当代化工研究, 2023, (09): 6-8.

DOI：10.20087/j.cnki.1672-8114.2023.09.002

• 乳酸
• 发展现状
• 应用
• 挑战

乳酸是一种重要的有机化工原料，不仅是酸奶等食品的主要调味剂，近年来成为制备绿色可降解生物塑料聚乳酸的重要原料。但乳酸产业化仍面临原料来源少，生产成本高等挑战。在可持续发展日益重要的时代背景下，乳酸产业将成为重要的有机化工产业之一，本文将从乳酸的发展现状、应用与挑战等方面进行探讨。

• 单位
  扬州工业职业技术学院